生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢？按(àn)叶(yè)子的成(chéng)长(zhǎng)状况：按叶子(zi)的成长状(zhuàng)况区别，有散叶(yè)生菜和结球生菜两(liǎng)种，一般来说，结球(qiú)生菜(cài)呈浅绿(lǜ)色(sè)，水分多，比较(jiào)合(hé)适生吃，而散叶生菜(cài)一般用作(zuò)菜肴(yáo)垫底、伴碟或炒吃的。关于生菜怎样挑是甜(tián)的(de)仍是咸(xián)的呢以及生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢，生(shēng)菜怎样挑是甜(tián)的仍是咸(xián)的好，生菜怎样挑是甜(tián)的仍是咸的(de)好吃，生(shēng)菜怎样选甜(tián)的，甜菜(cài)为什么是咸(xián)的等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

生菜能够生(shēng)吃吗

　　生菜是能够生吃的。

　　生菜是日(rì)常日子中常见的蔬菜，能够生(shēng)吃(chī)，亦(yì)可炒熟或做汤食用(yòng)，

　　生吃生(shēng)菜(cài)有优点也有害处，生(shēng)吃(chī)生(shēng)菜(cài)能够进步(bù)养分利用率，也能够(gòu)保存生菜(cài)的(de)杰出口感(gǎn)，可是(shì)也或许引发急性胃(wèi)肠炎、寄生(shēng)虫(chóng)病等。

生菜(cài)怎样挑是甜的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成长状(zhuàng)况：按叶(yè)子(zi)的成长状况区(qū)别，有散叶(yè)生菜和结球生菜两种，一般来说，结(jié)球生(shēng)菜呈浅绿色，水(shuǐ)分(fēn)多，比较(jiào)合适生(shēng)吃，而散叶生菜一般(bān)用作菜肴垫(diàn)底、伴碟或炒吃。

　　2、看表面：优(yōu)质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶(yè)质新(xīn)鲜，无蔫(niān)叶、干(gàn)叶，无虫灾(zāi)，无病斑，巨细适(shì)中(zhōng凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别)的。

　　3、闻(wén)味：生(shēng)菜或许会(huì)有农(nóng)药、化肥的残(cán)留，在挑选时(shí)应该闻一下，防止有(yǒu)这类化学物(wù)质。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有什(shén)么挑(tiāo)选生菜的技(jì)巧

　　1、依据叶片巨(jù)细挑选，挑选生凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别(shēng)菜时应(yīng)该首(shǒu)选(xuǎn)叶片较大的生菜，由于这样(yàng)的生菜成长进程愈加健康(kāng)，食用(yòng)价值(zhí)较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶片(piàn)较(jiào)大(dà)的情况下，咱们应该尽量挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)些叶子坚硬(yìng)、丰满(mǎn)的(de)生菜，留意调查叶片的厚(hòu)度，应(yīng)挑(tiāo)选(xuǎn)叶片较(jiào)厚的。

　　 3凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别、依据色(sè)彩挑(tiāo)选，新鲜采摘的生菜叶片(piàn)色彩为(wèi)翠绿(lǜ)色(sè)，看起来十分新鲜，而寄存一段时间后，生菜的色彩就会变成青黄色，所(suǒ)以在选(xuǎn)购生菜时应该挑选色(sè)彩为(wèi)翠(cuì)绿(lǜ)色(sè)的生菜。

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